рецепта
Свински котлети с картофи
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Свински котлети с картофи" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| 2 свински котлети с кост | |
| сол и смлян черен пипер | |
| ананасов сок | 50 мл |
| смес от провансалски билки | |
| пресни картофи | 500 г |
| рукола и/или кресон салата | |
| магданоз или кориандър | |
| дижонска горчица | 1 с.л. |
| Чесън | 1-2 скилидки |
| зехтин | 2 с.л. |
| лимонов сок | |
| кедрови ядки | шепа |
Приготвяне
• За рецептата “Свински котлети с картофи” в купа се смесват ананасовият сок, сместа от провансалски билки, солта и черният пипер.
• В така приготвената смес се мариноват свинските котлети за 1 час.
• Пресните картофи за рецептата “Свински котлети с картофи” се варят до полуготовност, след което се прехвърлят в огнеупорна тава.
• Напръскват се със зехтин и се запичат на температура 200 С до златист цвят.
• Маринованите свински котлети се запържват на грил тиган на силен огън от двете страни за по 3-5 минути.
• Прехвърлят се в тавата и се запичат в гореща фурна за 7-8 минути.
• Докато месото стане готово, се приготвя сосът за картофите.
• В блендер се поставят руколата и/или кресон салатата, чесън, горчица, сол, смлян черен пипер, зехтин и лимонов сок на вкус.
• Всичко за рецептата “Свински котлети с картофи” се смила до еднородност.
• Изпечените картофи се поставят в купа и се заливат с приготвения сос, след което се разбъркват добре.
• В чиния за поднасяне се поставят свинските котлети и около тях картофите.
Бележки
Рецепта за Свински котлети с картофи - рецепта за мариновани свински котлети, изпечени на грил тиган и поднесени с нежни, ароматни пресни картофи. Опитайте тази рецепта, заслужава си :-)
