рецепта
Свинска плешка с бира и кимион
от
Ястия със свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Свинска плешка с бира и кимион " беше добавена на
Продукти
| свинска плешка | 1 |
| олио | 2 с.л. |
| Чесън | 4 скилидки |
| бира | 2 ч.ч. |
| Кимион | 3-4 ч.л. |
| млян черен пипер на вкус | |
| червен пипер | 1 ч.л. |
Приготвяне
1. Начукайте плешката с чукче за месо. Намажете я с олиото и счукания чесън и поръсете обилно с кимиона, черния и червения пипер.
2. Завийте на стегнато руло. Поставете го в намаслена тава и го залейте с бирата. Покрийте с фолио.
3. Оставете месото да престои така два-три часа. Загрейте фурната до 180 градуса.
4. Изпечете месото за около един час. Свалете фолиото и допечете месото, докато придобие приятен загар.
Йоана Младенова от Шумен
Бележки
Пикантен вариант на класическата свинска плешка.
