Начало Рецепти Тестени изделия Рецепти за пай, пирог, киш и др.

рецепта

Шведски пай с горски плодове

Marz от

Рецепта за Шведски пай с горски плодове- рецептата и снимката са изпратени от Marz. Рецепта за пай с пълнеж от бадемов марципан и горски плодове.
1 5 2

Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Подготовка: 90 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 12

Рецептата "Шведски пай с горски плодове" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

замразени горски плодове 350 г
царевично нишесте 1 с. л.
краве масло, студено, нарязано на кубчета 160 г
яйца 2
бадемов марципан, настърган 150 г
сол 1 ч. л.
ванилова захар (или съотв. количество прах/екстрак 1 и 1/2 ч. л.
мляко 1 с. л.
захар 125 г + 2 с. л.
брашно 375 г + 1 с. л.
краве масло, меко 50 г

Приготвяне

• За рецептата "Шведски пай с горски плодове" замесва се маслено тесто от 125 г от студеното масло, 300 г брашно, млякото, солта и 1 с. л. захар.

• Препоръчително е да се използва кухненски робот за първоначалното замесване и след това бързо да се доомеси на ръка, за да не се разтопи маслото от топлината на ръцете.

• Тестото се прави на топка, увива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за един час.

• След това тестото се разточва и с него се покрива форма за печене на пай с диаметър 23 см.

• С вилица се правят дупки в тестото и формата се поставя във фризер за 30 минути.

• Изважда се и се пече в предварително загрята на 200С фурна без вентилатор за 10 минути.

• Блатът се изважда от фурната и градусите се намаляват на 170С.

• Докато блатът за "Шведски пай с горски плодове"Шведски пай с горски плодове се пече, се приготвя плънката от бадемовия марципан.

• С миксер на крем се разбиват мекото масло, 100 г захар и 1 ч. л. ванилова захар (или ванилия на вкус).

• Добавя се настърганият бадемов марципан и се разбива отново до хомогенизиране.

• При непрекъснато бъркане едно по едно се добавят яйцата, а след това и 1 с. л. брашно.

• Сместа се изсипва във формата.

• Размразените горски плодове се смесват с царевичното брашно и 1 с. л. захар и също се изсипват във формата.

• От останалите продукти (25 г захар, 1/2 ч. л. ванилова захар, 75 г брашно и 35 г студено масло) се правят маслени трохи, по същия начин в кухненския робот както масленото тесто.

• Паят се поръсва с тях.

• Пече се 20-25 минути.

• Охлажда се преди сервиране.

Бележки

Рецепта за Шведски пай с горски плодове- рецептата и снимката са изпратени от Marz. Рецепта за пай с пълнеж от бадемов марципан и горски плодове.

Свързани категории към рецепта "Шведски пай с горски плодове"
Рецепти Тестени изделия Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Рецепта за готвене на Шведски пай с горски плодове - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шведски пай с горски плодове - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели