рецепта

Суши с топлопушена риба

Суши с топлопушена риба

Рецепта за Суши с топлопушена риба - рецепта за вкусно предястие с топлопушена риба, която се превръща в апетитно суши :-)
5 5 2

Ориз с подправки

Подготовка: 25 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Суши с топлопушена риба" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ОРИЗ 1 ч. ч.
1 топлопушена риба (около 400 г)
горчица 1 с.л.
15-20 по-големи листа от спанак или цвекло

1. За рецептата “Суши с топлопушена риба” се сварява оризът в три чаени чаши вода и се оставя да я поеме и да изстине. Пушената риба се почисва от костите, накъсва се на малки парченца и се разбърква с горчицата.

2. За около 30-40 секунди листата спанак или цвекло за рецептата “Суши с топлопушена риба” се бланшират във вряща подсолена вода и веднага се слагат в купа с ледена вода, за да запазят цвета си.

3. Върху салфетка се отцежда излишната вода от листата и те се подреждат плътно върху фолио.

4. Отгоре се разстила ориз, върху него - рибната смес и се навива на стегнато руло. Оставя се за около час в хладилника и се нарязва на шайби.

5. „Сушито“ с топлопушена риба се поднася поръсено с наситнен копър, магданоз и перца от зелен лук.


Бележки

Рецепта за Суши с топлопушена риба - рецепта за вкусно предястие с топлопушена риба, която се превръща в апетитно суши :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).