рецепта
Сушени домати в зехтин и подправки
Вкусно
Гответе с мен
Рецепта за консервиране на Сушени домати в зехтин и подправки
Консервирани зеленчуци и плодове
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 5 часа 20 мин.
Порции: 200 г
Българска
Рецептата "Сушени домати в зехтин и подправки" беше добавена на
Продукти за 1 буркан от 200 г
| домати | 500 г, продълговати |
Вижте инструкциите:
- Загрейте фурната до 90 градуса. Сложете металната скара над тавата на фурната. Разрежете доматите на 3 части с дебелина около 1 – 1,5 см.
- Наръсете ги с едрата сол. Застелете кухненската дъска за рязане със салфетка или домакинска хартия и наредете резените домати. Похлупете ги с още една обвита със салфетка дъска за рязане и отгоре сложете някаква тежест. Оставете да се оттече излишната течност в продължение на 20 минути.
- После изтръскайте резените, за да падне излишната сол, и ги наредете върху скарата на разстояние 2-3 см.
- Поръсете ги с част от нарязаните на ситно риган и босилек. Оставете вратичката на фурната леко открехната и сушете доматите, докато завехнат, около 5 часа. Важно е след този срок, охладените домати да не лепнат и да са еднакво сухи.
