рецепта
Супа със замразен грах
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Супа със замразен грах" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| олио | 2 с. л. |
| морков | 1 |
| картофа | 2 |
| гореща вода | 1, 5 л |
| замразен зелен грах | 400 г |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| Дафинов лист | |
| Магданоз | |
| Копър | |
| зелен лук |
Приготвяне
• В тенджера с дебело дъно се сгорещява мазнината.
• Запържват се ситно нарязаният лук и настърганите на едро ренде морков и чесън.
• Картофите се обелват и се нарязват на пръчици.
• Изсипват се в тенджерата и се задушават няколко минути.
• Зеленчуковата смес се подправя със сол, смлян черен пипер и дафинов лист.
• Сипва се гореща вода.
• Супата се вари до готовността на картофите.
• Прибавя се замразеният грах.
• Супата се вари 10 минути.
• Поръсва се със ситно нарязани градински подправки (магданоз, копър и зелен лук).
• Супата със замразен грах се сваля от котлона и се разпределя по чинии.
