Начало Рецепти Супи Супи от месо

рецепта

Супа със спанак и топчета

The AWW от

Рецепта за Супа със спанак и топчета - вкусна рецепта за супа топчета със спанак.
5 5 1

Супи от месо

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Супа със спанак и топчета" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

олио 1 с. л.
кромид лук 1 голяма глава
Чесън 1 скилидка
картоф 1 голям
пилешки бульон 1 л
пресен спанак 500 г
готварска сметана 125 мл
настърган Пармезан

ТОПЧЕТА

телешка кайма 250 г
пресни хлебни трохи 35 г
нарязан пресен босилек 2 с.л.
нарязан див чесън 1 с.л.
жълтък 1
настърган Пармезан 40 г
олио за пържене

Приготвяне

• За рецептата "Супа със спанак и топчета" олиото се загрява в тенджерата и се прибавя нарязан на дребно лук и пресованият чесън.

• Запържва се до омекване на лука и се добавя нарязаният картоф.

• Готви се 5 минути, като се разбърква.

• Сипва се пилешкият бульон и супата се довежда до кипване.

• Вари се 15 минути.

• Прибавя се почистеният, измит и нарязан спанак.

• Супата се готви 8 минути и се прехвърля в блендер.

• Добавя се сметаната.

• Пасира се и се връща в тенджерата.

• Прибавят се топчетата и се загрява.

• Супата със спанак и топчета се сервира като се поръсва с Пармезан.

ТОПЧЕТА за рецептата "Супа със спанак и топчета"

• В купа се смесват каймата, трохите, жълтъкът, зелените подправки и Пармезанът.

• Оформят се топчета с размер на орех.

• Запържват се в сгорещено олио и се отцеждат върху кухненско руло.

Бележки

Рецепта за Супа със спанак и топчета - вкусна рецепта за супа топчета със спанак.