рецепта

Супа със спанак и коприва

Супа със спанак и коприва

Лесно

Рецепта за Супа със спанак и коприва - зелена, пролетна и традиционна рецепта за българска супа.

0.15 5 27

Супи от зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Супа със спанак и коприва " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 4 с. л.
Спанак 2-3 шепи
коприва 2-3 шепи
зелен лук 4 стръка
гореща вода 1 л (4 ч. ч.)
ОРИЗ 1 с. л.
краве сирене 2 с. л. настъргано
яйца 2
250 г (1 ч. ч.) кисело мляко
сол
Магданоз
Копър
Джоджен

  1. Спанакът, копривата и лукът се почистват и измиват.
  2. Подсушават се и се нарязват на дребно.
  3. В тенджерата се сгорещява олиото и се прибавят зеленчуците.
  4. Задушават се 10 минути и се сипва водата.
  5. Супата със спанак и коприва се кипва, след което се прибавя оризът.
  6. Вари се 20 минути или докато омекне оризът.
  7. Добавя се сиренето и супата със спанак и коприва се сваля от котлона.
  8. Посолява се и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.
  9. Накрая се поръсва със ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен.