рецепта

Супа с къри

Супа с къри

5 5 1

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Супа с къри" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид лук 1 глава
картофа 4
тиквичка 1
моркова 3
домата 3
зелен боб 250 мл
олио 3 с.л.
2-3 стръка целина
къри на прах 1 с.л.
500 мл зеленчуков бульон от кубче
млян черен пипер щипка
сол

• Кромидът и картофите се обелват, тиквичката се остъргва и се нарязват на кубчета.

• Измитите моркови се режат на кръгчета.

• Доматите се настъргват на по-едро ренде, като предварително се обелват.

• Зеленият боб се измива, връхчетата се отстраняват и се разрязва на две.

• В сгорещено в олио се запържва до прозрачност кромидът.

• Добавят се морковите, картофите, зеленият боб и нарязаната на парчета целина.

• Поръсва се с кърито.

• Ври при непрекъснато бъркане 3-4 минути.

• Добавят се доматите, 100 мл гореща вода и бульонът.

• Поръсва се с черен пипер и сол.

• Супата с къри се вари 20 минути на умерен огън.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4, 50 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 10 мин

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции