рецепта
Супа с къри
от
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Супа с къри" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| картофа | 4 |
| тиквичка | 1 |
| моркова | 3 |
| домата | 3 |
| зелен боб | 250 мл |
| олио | 3 с.л. |
| 2-3 стръка целина | |
| къри на прах | 1 с.л. |
| 500 мл зеленчуков бульон от кубче | |
| млян черен пипер | щипка |
| сол |
Приготвяне
• Кромидът и картофите се обелват, тиквичката се остъргва и се нарязват на кубчета.
• Измитите моркови се режат на кръгчета.
• Доматите се настъргват на по-едро ренде, като предварително се обелват.
• Зеленият боб се измива, връхчетата се отстраняват и се разрязва на две.
• В сгорещено в олио се запържва до прозрачност кромидът.
• Добавят се морковите, картофите, зеленият боб и нарязаната на парчета целина.
• Поръсва се с кърито.
• Ври при непрекъснато бъркане 3-4 минути.
• Добавят се доматите, 100 мл гореща вода и бульонът.
• Поръсва се с черен пипер и сол.
• Супата с къри се вари 20 минути на умерен огън.
Бележки
** Приблизителна цена: 4, 50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 10 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции
Етикети: супа , къри , картофи , зеленчукова супа , зелен боб , домати , моркови , тиквички , постни ястия
