рецепта
Супа от тилапия и царевица
Гответе с мен
Супи от риба
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Супа от тилапия и царевица" беше добавена на
Продукти
| бекон | 60 г |
| олио | 1 ч. л. |
| праз лук | 1 стрък |
| зелен лук | или 3-4 стръка |
| сол | 1/2 ч. л. |
| смлян черен пипер | 1/2 ч. л. |
| пилешки бульон | 1 л |
| 4-6 картофа | |
| 1 (420 г) консерва царевица | |
| филе Тилапия | 500 г |
| Прясна мащерка | 1 ч.л. |
| течна готварска сметана | 250 мл |
| лимонов сок | 2 ч.л. |
| ситно нарязан магданоз | 2 с.л. |
Приготвяне
• В голяма тенджера се запържва нарязаният на кубчета бекон до златист цвят.
• Прехвърля се в чиния, застлана с хартия за печене.
• В тенджерата се сипва олиото и се прибавя нарязаният на дребно праз.
• Посолява се и се подправя с черен пипер.
• Запържва се на среден огън до омекване (2-4 минути).
• Сипва се бульонът и супата се довежда до кипване.
• Добавят се почистените и нарязани на кубчета картофи.
• Супата се кипва, а огънят се намалява.
• Вари се 10-15 минути или до готовността на картофите.
• Добавят се филето риба, нарязано на малки парчета и отцедената царевица.
• Супата от тилапия и царевица се вари 5 минути и се сваля от котлона.
• Прибавят се изпърженият бекон, мащерката, лимоновият сок и сметаната.
• Супата се разбърква добре и се разпределя по чинии.
• Супата от тилапия и царевица се поднася, поръсена с магданоз.
