рецепта
Супа от тиквички с ориз
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Супа от тиквички с ориз " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| студена вода | 1,5 л |
| сол | |
| Тиквички | 1-2 |
| ОРИЗ | 2 с. л. |
| Домат | 1 |
| или 1 с.л. доматено пюре | |
| брашно | 1 ч.л. |
| вода | 2 с.л. |
| лимонов сок на вкус | |
| ситно нарязан копър и/или зелен лук |
Приготвяне
• Морковът и лукът се обелват и нарязват на дребни кубчета.
• Прехвърлят се в тенджера (2 л) и се заливат със студена вода около 1,5 л.
• Оставят се да заврят, след което огънят се намалява, а зеленчуците се варят около 10 минути или до омекване.
• Супата се посолява и към нея се прибавят обелените, измити и нарязани на кубчета тиквички и оризът.
• Вари се 10-15 минути, след което към тях се слагат настърганият на ренде домат и размитото с вода брашно.
• Супата от тиквички с ориз се вари 5 минути или до готовност.
• Отстранява се от огъня и се подправя с лимонов сок.
• Разпределя се по чинии.
• Супата от тиквички с ориз се поднася като се поръсва копър или зелен лук.
Бележки
** Ако нямате под ръка ориз, то в рецептата го заменете с фиде.
