рецепта
Супа от спанак
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Супа от спанак" беше добавена на
Продукти
| консервиран бял боб | 250 г |
| пресен спанак | 500 г |
| вода | 500 мл |
| Чесън | 3 скилидки |
| зехтин | 2 с. л. |
| олио | 2 с. л. |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Спанакът се измива и се подсушава.
• Сварява се в подсолена вода за 5 минути и се отцежда.
• В суха тенджера се сгорещява зехтинът и се запържва нарязаният на филийки чесън до златист цвят.
• Прибавя се свареният спанак и се разбърква.
• Сипват се 2 с. л. олио и се прибавя отцеденият боб и 500 мл вода.
• Супата се довежда до кипване и се прехвърля в блендер.
• Пасира се, връща се на котлона и се загрява.
• Супата от спанак се сервира, като по желание се поръсва с препечен бекон, настърган кашкавал или нарязани на кубчета домати.
