рецепта
СУПА ОТ СЬОМГА
Гответе с мен
Ароматна, бърза и вкусна супа от сьомга, подходяща за всякакви случаи.
Немска кухня
Българска
Рецептата "СУПА ОТ СЬОМГА" беше добавена на
Продукти
| сьомга за супа (главата, перките и гръбнака) | 500 г |
| зеленчуци за супа (целина, моркови, девесил, праз и глава лук) | |
| черен пипер | 7-8 зърна |
| дафинови листа | 2-3 |
| Бахар | 5-6 зърна |
| сол | |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| картофа | 3 |
| една люта чушка (по желание) | |
| течна готварска сметана | 200 мл |
Приготвяне
• Разрязваме лука на половина, a картофите на четвъртинки.
• Сваряваме около 1 л силно рибен бульон заедно с подправките и зеленчука.
• Изваждаме рибата и отделяме само месото, а останалото прецеждаме и съединяваме течното със сметаната.
• Варим още малко и готово.
• Супата от сьомга е много бърза супа и много вкусна.
