Начало Рецепти Супи Крем супи

рецепта

Супа от печена тиква

0 5 0

Крем супи

Рецептата "Супа от печена тиква" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Тиква 1,25 кг
зехтин 2 с. л.
кромид лук 1 глава
морков 1
селъри (целина) 1 стрък
зеленчуков бульон 1 л
смлян черен пипер
Копър
заквасена сметана

Приготвяне

• Фурната се загрява до 180 С.

• Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета.

• Нареждат се в огнеупорна тава и се поръсват със зехтин и се пекат 25 минути или докато омекнат.

• Зеленчуците се нарязват на дребно.

• Лукът се задушава с 2 с. л. зехтин за 2 минути.

• Прибавят се морковът и целината (селъри) и се задушават още 3 минути.

• Добавят се запечените кубчета тиква и се влива горещ бульон.

• Супата се довежда до кипване и огънят се намалява.

• Вари се 20 минути.

• Зеленчуците се прехвърлят в каната на кухненски робот или блендер и се смилат на пюре.

• Супата се прехвърля в тенджерата, подправя се със смления черен пипер.

• Разбърква се и се загрява, без да се оставя да кипне.

• Супата от печена тиква се разпределя по чинии.

• Поръсва се с нарязания копър и сметана и се поднася.

Бележки

** по мотиви на "Festliche Weihnachten, das grosse Koch- und Backbuch"

Свързани категории към рецепта "Супа от печена тиква"
Рецепти Супи Крем супи :: Рецепти Празници КОЛЕДА :: Рецепти Супи Супи от зеленчуци

Рецепта за готвене на Супа от печена тиква - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от печена тиква - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели