рецепта

Супа от нахут

Супа от нахут

Рецепта за Супа от нахут - вкусна и сгряваща в студеното време :-)
1 5 1

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Супа от нахут " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зехтин 1 с. л.
кромид лук 1 малка глава
Чесън 1 скилидка
селъри (целина) 1 стрък
Розмарин 1 стрък
нахут 800 г консервиран
пилешки бульон 500 мл
100 г дребна паста(макарони) за супа
сол
смлян черен пипер
Босилек
Магданоз

• Лукът, чесънът и целината се почистват и нарязват на дребно.

• В тенджера се сгорещява 1-2 с. л. зехтин и се прибавят дребно нарязаните зеленчуци.

• Прибавя се 1 стрък розмарин, след което всичко се задушава на тих огън 15-20 минути.

• Пилешкият бульон се кипва в отделна тенджера, а нахутът се отцежда и измива добре под течаща вода.

• Нахутът се изсипва при зеленчуците и се залива с горещия бульон.

• Супата от нахут се вари на тих огън 30 минути.

• Отделя се половината от нахута и се смила на пюре в блендер, след което се връща в супата.

• Добавя се пастата(макароните) и супата се овкусява със сол и смлян черен пипер.

• Готви се до готовността на пастата.

• Супата от нахут се разпределя по чинии.

• Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз или босилек.


Бележки

Рецепта за Супа от нахут - вкусна и сгряваща в студеното време :-)