рецепта
Супа от моркови с джинджифил II
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Супа от моркови с джинджифил II" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 1 с. л. |
| кромид лук | 1 малка глава |
| Кориандър | 1/8 ч. л. смлян |
| Джинджифил | 1 ч. л. ситно нарязан |
| пилешки бульон | 600 мл |
| Моркови | 400 г |
| сол | |
| ситно нарязани листа от магданоз |
Приготвяне
• В тенджера се разтопява маслото и се прибавя нарязан на дребно лук и джинджифил.
• Задушава се, като се разбърква от време на време около 7 минути или докато омекнат.
• Подправят се със смлян кориандър.
• Запържват се при непрекъснато разбъркване 1 минута.
• Сипва се пилешкият бульон и нарязани на едро обелените моркови.
• Супата се кипва и се похлупва.
• Вари се при леко къкрене около 35-40 минути, докато омекнат морковите.
• Супата се пасира с ръчен пасатор.
• Посолява се на вкус.
• Супата от моркови с джинджифил II се сервира поръсена със ситно нарязани листа от магданоз.
