рецепта
Супа от моркови и топчета от грис
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Супа от моркови и топчета от грис" беше добавена на
Продукти
| пилешки бульон | 1 л |
| моркова | 2 |
| брашно тип 500 | 3 и 1/2 с. л. |
| царевично брашно | 2 с. л. |
| бакпулвер | 1/2 ч. л. |
| кисело мляко | 3 с. л. |
| ситно нарязан магданоз | 3 с. л. |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Морковите се измиват, почистват се и се нарязват на едро.
• В тенджера пилешкият бульон се довежда до кипване и вътре се пускат нарязаните моркови.
• Варят се на среден огън около 15-18 минути или докато омекнат.
• В това време в малка купа се смесват 2 вида брашно, бакпулверът.
• Разбъркват се и се прибавят нарязаният магданоз и киселото мляко.
• Сместа се посолява и подправя със смлян черен пипер.
• Разбърква се добре и се оставя настрани.
• Сварените моркови се пасират и супата се довежда до кипване.
• Оставя се да къкри на тих огън.
• С помощта на супена лъжица се пускат топчетата от грис в супата.
• След изплуването на топчетата супата се отстранява от котлона.br> • Супата от моркови и топчета от грис се сервира гореща.
