рецепта
Супа от киселец
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Супа от киселец" беше добавена на
Продукти
| Киселец | 400 г |
| вода | 1,5 л |
| хляб | 400 г вчерашен изсъхнал бял |
| прясно мляко | 375 мл |
| заквасена сметана | 250 г |
| краве масло | 30 г |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Киселецът се измива и подсушава, след което ce нарязва на ситно.
• В тенджера с дебело дъно се разтопява кравето масло.
• Прибавя се киселецът и се задушава на тих огън 10 минути, като се разбърква периодично.
• Хлябът се нарязва на дребни кубчета.
• Отделно водата се кипва и с нея се залива киселецът.
• Прибавя се хлябът и се посолява на вкус.
• Супата се довежда до кипване, след което огънят се намалява.
• Вари се 30 минути, като периодично се разбърква.
• Прясното мляко и сметаната се разбъркват и се изсипват в супата.
• Разбърква се добре и се подправя с черен пипер на вкус.
• Още един път супата от киселец се довежда до кипване и веднага се сваля от котлона.
• Разпределя се по чинии и се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Супа от киселец - лесна за изпълнение с вкусен резултат. Сварете супа от киселец по нашата рецепта и ще се убедите сами, колко е вкусна.
