рецепта
Супа от картофи с праз (Potage parmentie)
Гответе с мен
Френска кухня
Българска
Рецептата "Супа от картофи с праз (Potage parmentie)" беше добавена на
Продукти
| Праз | 3 средни стръка |
| Картофи | 400 г |
| пилешки бульон | 1,5 л |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| заквасена сметана | 5-6 с. л. |
| ситно нарязан див чесън | 2 с. л. |
Приготвяне
• В тенджера се поставят нарязаните на дребно картофи, праз лук.
• Заливат се с бульона и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява и супата се оставя да къкри 20 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Прибавя се заквасената сметана и се разбърква.
• Тенджерата се маха от котлона и се оставя настрани, похлупена за 5 минути.
• Супата от картофи с праз (Potage parmentie) се разпределя по чинии и по желание се поръсва със ситно нарязан див чесън.
