рецепта
Супа от домати, бекон и чили
от
The AWW
Рецепти за микровълнова фурна
Българска
Рецептата "Супа от домати, бекон и чили " беше добавена на
Продукти
| краве масло | 30 г |
| кромид лук | 1 глава |
| коктейлни домати | 6 (200 г) |
| пилешки бульон | 750 мл |
| доматено пюре | 2 с. л. |
| лют червен пипер | 1/2 ч. л. |
| лимонов пипер | 1/2 ч. л. |
| сол | |
| лимонов сок |
Приготвяне
• Маслото се разтопява в тенджерата.
• Лукът и беконът се нарязват на ситно и се задушават, докато лукът омекне.
• Прибавят се нарязаните на кубчета домати, доматеното пюре и бульонът.
• Подправя се с лютия и лимоновия пипер.
• Супата се кипва.
• Вари се похлупена на тих огън 20 минути.
• Посолява се на вкус и се оттегля от огъня.
• По желание се подкиселява с няколко капки лимонов сок (или оцет).
• Супата от домати, бекон и чили се поднася с препечени филии хляб.
МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА
• Маслото се поставя в подходящ дълбок съд.
• Загрява се в микровълновата фурна за 1 минута при 80 % мощност.
• Ситно нарязаните лук и бекон се запържват до омекване на лука (още 2 минути при същата мощност).
• Прибавят се нарязаните на кубчета домати, пюрето и бульонът.
• Сместа се покрива с капак и се задушава 8 минути при 100 % мощност.
• Накрая супата от домати, бекон и чили се подправя със сол, лют и лимонов пипер.
Бележки
** Замразяване: добре охладената супа (но без подкиселяване) се прехвърля в подходящ съд, опакова се и се замразява. Срок на съхранение : 2-3 месеца.
*** Размразяване: супата в замразен вид се слага в тенджера и се затопля на умерен огън.
