рецепта
Супа от агнешко месо
от
Агнешко и овче месо
Българска
Рецептата "Супа от агнешко месо" беше добавена на
Продукти
| агнешко месо | 300 г |
| сол на вкус | |
| краве масло | 50 г |
| Лук | 1 връзка пресен червен |
| брашно | 1/2 с. л. |
| Копър | 1/2 връзка |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| млян черен пипер на вкус | |
| яйца | 2 |
| кисело мляко | 2 к.ч. |
Приготвяне
• Месото се нарязва на късчета, залива се с осем чаени чаши вода и се оставя да заври.
• Посолява се и се отпенва.
• Вари се до омекване.
• В 2/3 от маслото се запържват дребно нарязаният лук и брашното и се сипват в супата.
• Прибавят се ситно нарязаният копър и магданоз.
• След няколко минути супата се отстранява от огъня.
• Подправя се с останалата част от маслото, черен пипер и сол на вкус.
• Супата от агнешко месо се поднася с киселото мляко и кубчета от твърдо сварените яйца.
Бележки
** Приблизителна цена: 8,80 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 15 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
