рецепта
Супа Марокански нощи
от
Супи от месо
Българска
Рецептата "Супа Марокански нощи" беше добавена на
Продукти
| телешко месо | 250 г шилешко или |
| по 200 г нахут и леща, накиснати от вечерта | |
| фиде | 50 г |
| 3-4 нарязани сухи чушки | |
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| Магданоз | 1 връзка |
| кервиз | 1/2 глава |
| 500 г домати (или 1 буркан стерилизирани) | |
| подправки: черен пипер, куркума, кориандър, сол на вкус | |
| бульон по избор | 1 кубче |
| 1 жълтък и 1 лимон за застройка |
Приготвяне
• В тенджера под налягане заедно се сваряват в 2 литра вода нарязаното на кубчета месо, нахутът и лещата за около половин час.
• След това се прибавят нарязаните лук и моркови, бульонът и всички подправки.
• Вари се още 15 минути.
• Сваля се от огъня и се застройва с жълтъка и лимона.
СЪВЕТ
• Супата Марокански нощи е подходяща за зимните и пролетни вечери.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
