рецепта
Суфле в ябълки
Гответе с мен
Десерти с плодове
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Суфле в ябълки" беше добавена на
Продукти
| ябълки | 3 |
| захар | 50 г |
| яйце | 1 |
| меко масло | 1 с.л. |
| нишесте | 1 с.л. |
| Ванилия | 1 |
| стафиди | |
| лимонова кора | |
| коняк/бренди |
Приготвяне
1. Ябълките се отрязват в горната част и се издълбават. Натриват се с лимонов сок за да не почернеят и се оставят настрана.
2. Задушаваме вътрешността от ябълките с малко захар до омекване, добавяме малко коняк и пасираме до получаване на пюре. Претриваме през цедка и охлаждаме
3. Разбиваме добре маслото със захарта, добавяме жълтъка и нишестето. Слагаме ванилията, лимоновата кора и стафидите.
4. Внимателно прибавяме ябълковото пюре и разбития сняг белтък.
5. Напълваме издълбаните ябълки и печем в загрята до 170 градуса фурна.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Yoli
