рецепта
Суфле от картофи и кашкавал
от
Ястия с яйца
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Суфле от картофи и кашкавал " беше добавена на
Продукти
| Картофи | 300 г |
| прясно мляко | 100 мл |
| яйца | 2 |
| кашкавал | 100 г |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| масло | 50 г |
Приготвяне
1. Сварете обелените картофи в малко вода, излейте я и пасирайте картофите. Добавете млякото и като разбърквате постоянно - един по един жълтъците.
2. Сложете настъргания кашкавал, като отделите малко от него, белтъците, разбити на сняг, солта, черния пипер и нарязания на ситно магданоз.
3. Изсипете сместа в съд за печене, намазан с маслото, и поръсете с останалия кашкавал. Изпечете на силна фурна и поднесете веднага.
Съвет
За приготвянето на суфле е необходима постоянна равномерна температура във фурната, затова не отваряйте вратата по време на печенето!
Стела Николова от Казанлък
Бележки
Пухкаво вълшебство!
