рецепта

Студена супа от пресни домати със сирене

Студена супа от пресни домати със сирене

Рецепта за Студена супа от пресни домати със сирене - рецептата и снимката са споделени от sstani_slava. Плътна доматена основа, ароматизирана с парченца лук и свеж босилек, превзема сетивата. Тази зеленчукова наслада е обогатена с качествено бяло сирене, което засилва енергията и магията й.
5 5 2

Студени супи

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Студена супа от пресни домати със сирене" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

маслини за декорация
пресен босилек 5-6 листа
сол на вкус
смлян черен пипер
зехтин 2 с. л.
сирене, натрошено 100 г
глава лук, ситно нарязан 1/4
вода 2 ч. ч.
домати (един среден се оставя цял) 500 г

• За рецептата "Студена супа от пресни домати със сирене" един среден домат се разполовява, семето се почиства с лъжица.

• Останалите домати се белят, режат се на дребно и се пасират.

• Ако ципата не се отделя лесно, аз ги разполовявам, стържа ги на ситно ренде, докато остане само ципата и тогава пасирам.

• Към пасираните домати се прибавя водата, солта и зехтинът.

• Половинките се пълнят със смес от лук и сирене.

• Поставят се в центъра на чиния.

• Наоколо се сипва от доматената смес.

• Ръси се с черен пипер.

• Декорира се с маслина и босилек.

• Студената супа от пресни домати със сирене се сервира охладена.


Бележки

** Рецепта за Студена супа от пресни домати със сирене - за вариант Раз-два-три всички продукти се пасират в дълбок съд. Супата се сервира във висока чаша. Рецепта за Студена супа от пресни домати със сирене - рецептата и снимката са споделени от sstani_slava.