Начало Рецепти Lesaffre Печива с Lesaffre

рецепта

Средиземноморско хлебче

Рецептата участва в конкурса на Lesaffre
1 5 1

Печива с Lesaffre

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6-8

Рецептата "Средиземноморско хлебче" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

брашно 400 г
вода 230 мл топла
зехтин 3 с. л.
1/2 кубче прясна мая
сол 1 ч.л.
захар 1/2 ч.л.
черни обезкостени маслини 50 г
50 г мариновани сушени домати няколко стръка прясна мащерка

Приготвяне

Рецептата е на Анелия Терзиева и участва в конкурса на Lesaffre.

1. Маята със захарта и половината от водата се смесват и сместа се оставя да шупне. Пресява се брашното. В него се оформя кладенче, в което се слагат солта, зехтинът, шупналата смес с маята, останалата вода и нарязаните на ситно маслини, сушени домати и мащерка.

2. Омесваме за 10-15 мин. с миксер с помощта на приставките за тесто, на средно висока степен. Тестото е готово, когато започне да се отделя от стените на съда.

3. Доомесваме на ръка с малко брашно - тестото трябва да остане меко и леко лепкаво. Оставяме тестото за около час да втаса (докато удвои обема си).

4. В набрашнена тавичка оформяме тестото като правоъгълник и правим няколко напречни разреза от горната страна.

5. Печем в предварително загрята фурна, в която сме сложили съд с вода. С помощта на парата, която се отделя се, получава уникалната коричка на хлебчетата. Печем, докато хване златист загар.

6. След като извадим хляба от фурната, покриваме с памучна кърпа.

Бележки

Рецептата участва в конкурса на Lesaffre

Свързани категории към рецепта "Средиземноморско хлебче"
Рецепти Lesaffre Печива с Lesaffre

Рецепта за готвене на Средиземноморско хлебче - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Средиземноморско хлебче - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели