рецепта

Средиземноморско ризото с домати

Средиземноморско ризото с домати

Съвет на готвача!

Черните маслини са по избор. Ако не ги използвате, това няма да се отрази на вкуса. При приготвяне на ризотото е важно да се използва горещ зеленчуков бульон и да се добавя към ориза постепенно.
1 5 1

Основни ястия с Philadelphia

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Средиземноморско ризото с домати" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зехтин 2 супени лъжици
чесън, фино нарязан 2 скилидки
6 узрели домата, без люспи, нарязани на едро
1 супена лъжица доматено пюре
ориз за ризото 320 г
1 кубче зеленчуков бульон, разтворено в 900 мл вряща вода

120 г PHILADELPHIA Light

листа от босилек за гарнитура
50 г черни маслини без костилки, нарязани

Хранителна стойност на порция:

Енергийна 1637 kJ
стойност 391 kcal
Белтъчини 11 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 66 г

• Затоплете половината от зехтина в тенджера.

• Добавете чесъна и запържете за няколко минути, добавете доматите и пюрето.

• Задушетe леко до сгъстяване на соса.

• Затоплете останалия зехтин в голяма тенджера.

• Добавете ориза и задушете за около 2 минути.

• Добавете половината от горещия зеленчуков бульон постепенно и разбърквайте ориза, докато поеме напълно бульона.

• Добавете доматения сос.

• Разбъркайте.

• Прибавете останалия зеленчуков бульон постепенно и разбърквайте, докато се поеме от ориза.

• Преди оризовите зърна да се сварят напълно, но ризотото вече е кремообразно, отстранете от огъня, добавете Philadelphia-та и разбъркайте, докато се разтопи и поръсете с маслините.

• Овкусете и сервирайте гарнирано с босилека.


Бележки
Съвет на готвача!

Черните маслини са по избор. Ако не ги използвате, това няма да се отрази на вкуса. При приготвяне на ризотото е важно да се използва горещ зеленчуков бульон и да се добавя към ориза постепенно.