рецепта

Сръбски шашлик

Сръбски шашлик

Рецепта за Сръбски шашлик - източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (7/2011 г).
1 5 1

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Сръбски шашлик" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско филе 300 г
овче месо 300 г
шарена сланина 100 г
по 1 червена и зелена чушка
кромид 1 глава
Чесън 2 скилидки
олио 2 с.л.
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
8 дървени шишчета

1. За рецептата "Сръбски шашлик" месото се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета със страна два сантиметра. Сланината се нарязва на тънки парченца. Грилът се загрява.

2. Чушките се измиват, разрязват се на две, семената се изваждат. Така почистени, се нарязват на парчета.

3. На шишчетата за рецептата "Сръбски шашлик" се нанизват последователно месо, сланина, кромид, нарязан на четвъртинки, и чушки.

4. Чесънът се склъцва и се разбърква с олиото. С него и със сол и пипер се поръсват готовите за печене шишчета. Нареждат се на грила и се пекат 20 минути.


Бележки

Рецепта за Сръбски шашлик - източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (7/2011 г).