рецепта
Спаначена баница с булгур и сирене
от
Баници
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Спаначена баница с булгур и сирене " беше добавена на
Продукти
| кори за баница | 1 пакет |
| олио | 4-5 с.л. |
За плънката:
| сирене | 250 г |
| замразен спанак | 1/2 пакет |
| яйца | 2 |
| булгур | 1/2 ч.ч. |
За заливката:
| яйца | 5 |
| прясно мляко | 5 с.л. |
| масло | 50 г |
Приготвяне
1. За плънката в купа смесете натрошеното сирене, размразения и нарязан на ситно спанак, разбитите яйца и булгура, предварително сварен в 400 мл вода и добре отцеден.
2. Всяка от корите намажете с помощта на четчица с олио, по дължината й сложете от плънката и я навийте на усукано руло.
3. Наредете рулата в концентрични кръгове в намаслена тава. Разбийте яйцата с млякото и с тях залейте баницата. Отгоре наръсете с бучици от маслото.
4. Изпечете баницата в умерена фурна до златисто. Извадете я, покрийте я с кърпа и я оставете да се поохлади и да омекне преди да я нарежете.
Бележки
Тази баница има плътен вкус с орехови нотки, които ще се харесат на всеки.
