рецепта
Спагети с миди и доматен сос "Калабрия"
Лесно
от
Италианска рецепта с пикантен привкус заради морските дарове и лютите чушки. Те са профилактично средство за почистване на кръвоносните съдове от холестеролните плаки.
Спагети
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Спагети с миди и доматен сос "Калабрия"" беше добавена на
Продукти
| спагети | 500 г пълнозърнести |
| зехтин (extra virgin) | 1 к. ч. |
| Чесън | 4 скилидки |
| люти чушки | 1-2 |
| домати | 4 големи |
| Босилек | 2 стръка |
| миди | 300 г почистени |
| сол на вкус |
Приготвяне
- Сварете спагетите в подсолена вода и ги отцедете. Запържете в зехтина ситно нарязаните чесън и люти чушлета.
- Прибавете обелените и настъргани домати, а след малко и листата босилек, нарязани на ситно. Посолете. Оставете да се задушава 30 минути.
- Прибавете мидите и засилете огъня. Варете, докато се изпари водата. Накрая изключете котлона и оставете да къкри още 6-7 минути.
- Разбъркайте мидите със сварените спагети и ги поднесете топли.
Рецептата е предоставена от Росица Петрова от София.
