рецепта
Шотландски палачинки с овесени ядки и чедър
Лесно
от
Наричат ги „паднали кифли“ заради начина на приготвяне: тестото се сипва рязко и наведнъж в нагорещения тиган
Английска кухня
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Шотландски палачинки с овесени ядки и чедър " беше добавена на
Продукти
| овесени ядки | 100 г |
| брашно (по желание) | 2 с. л. |
| чедър | 3 с. л. настъргано |
| прясно мляко | 3 с. л. |
| жълтък | 1 |
| масло | 1 с. л. |
| сол на вкус | |
| сода бикарбонат | 1 щипка |
Приготвяне на Шотландски палачинки с овесени ядки и чедър
- Смесете овесените ядки, брашното, солта, содата и маслото и хубаво разбъркайте. Сипете млякото и жълтъка и още веднъж разбъркайте.
- Разточете леко тестото (получава се по-гъсто от типичното палачинково), изрежете с форма кръгчета.
- Запечете ги в тиган с малко загрято масло до златисто. Поднесете ги със сметана или сметанов сос.
