рецепта

Сос от печени зеленчуци

Сос от печени зеленчуци

Рецептата Сос от печени зеленчуци е, подходяща за гарниране на меса и птици! Рецептата и снимката са изпратени от neveja
1 5 1

Сосове

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 5-6

Българска

Рецептата "Сос от печени зеленчуци" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бяло вино 2-3 с. л.
сол
черен пипер
домати 3-4
пиперки 2
люта чушка 1
Чесън 1
червен лук 1
зехтин 2-3 с. л.

• Лукът и пиперките се нарязват на едро.

• Чесънът се обелва, доматите се почистват само от дръжките.

• Нареждат се в тавичка, добавя се клонче босилек, посоляват се и се напръскват със зехтин.

• Пекат се 20-30 минути в силна фурна.

• Опечените зеленчуци се прехвърлят в блендер(кожицата на доматите се отделя лесно и може да се отстрани).

• В тавичката се налива малко бяло вино да се смеси със соковете от печенето и всичко се излива в блендера.

• Пасира се, опитва се на вкус, досолява се, ако има нужда, подправя се с черен пипер и е готов!


Бележки

Рецептата Сос от печени зеленчуци е, подходяща за гарниране на меса и птици! Рецептата и снимката са изпратени от neveja