рецепта

Солени "пръчки"

Солени "пръчки"

Вкусните соленки от нашето детство!
5 5 1

Тестени изделия

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Солени "пръчки"" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сирене 200 г
кашкавал 200 г
сода бикарбонат 1 ч.л.
кисело мляко 1 ч.ч.
1 маргарин (500 г)
брашно 3 ч.ч.
жълтък за намазване
сол 1 ч.л.

1. Настържете сиренето и кашкавала.

2. Разбъркайте содата в киселото мляко.

3. Смесете в купа сиренето, кашкавала и киселото мляко.

4. Прибавете омекналия маргарин и разбъркайте.

5. Сипете брашното и замесете тесто.

6. Разделете тестото на две топки, завийте ги в свежо фолио (найлон) и оставете да престои в хладилник 5-6 часа.

7. Извадете от хладилника и разточете върху набрашнена повърхност всяка топка на кора.

8. С остър нож нарежете лентички („пръчки“) и подредете в тавичка.

9. Намажете с разбития жълтък. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна, докато станат златисти.


Бележки

Вкусните соленки от нашето детство!