рецепта
Солен кекс с домати и сирене
Гответе с мен
Предястия от тестени изделия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Солен кекс с домати и сирене" беше добавена на
Продукти
| брашно | 250 г |
| яйца | 4 |
| прясно мляко | 100 мл |
| зехтин | 4 с. л. |
| бакпулвер | 2 ч. л. |
| сирене | 150 г Фета или краве |
| коктейлни домати | 8 броя |
| сурови тиквени семки | 2 с.л. |
| 60 г сушени домати в олио | |
| 8 листа пресен босилек | |
| сол и смлян черен пипер | |
| краве масло и брашно за формата |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Правоъгълна форма за кекс 23х 11 см се намаслява и набрашнява.
• Коктейлните домати се разрязват на половинки и се поръсват със сол.
• Оставят се да се отцедят добре.
• Сиренето се нарязва на кубчета, а листата босилек се измиват, подсушават и накълцват на дребно.
• В купа се разбъркват брашното и бакпулверът.
• Прибавят се яйцата, зехтинът, млякото и тестото се разбърква до еднородна смес.
• Добавят се сиренето, накълцаните сушени домати, подсушените коктейлни домати, босилек и половината от тиквените семки.
• Тестото се разбърква внимателно и се разпределя във формата за кекс.
• Сoленият кекс се поръсва с останалите тиквени семки.
• Пече се 40-50 минути (готовността се проверява с клечка, забодена по средата, тя трябва да излезе без полепнало тесто по нея).
• Соленият кекс с домати и сирене се консумира както топъл, така и студен.
Бележки
** Рецептата Солен кекс с домати и сирене е лесна за приготвяне и ще се хареса на Вас, както и на близките Ви :-) Опитайте и няма да съжалявате :-)
