рецепта

Шоколадово руло с малини и маскарпоне

Шоколадово руло с малини и маскарпоне

Нежно, приятно руло подходящо за кафе и чай.
5 5 2

Сладки кексове

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Шоколадово руло с малини и маскарпоне" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сметана 200 г
Малини 200 г
Маскарпоне 250 г
шоколад черен 90 г
бакпулвер 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
вода 2 с. л.
брашно 75
захар 150
яйца 4

• Яйцата се разбиват на крем със захарта и ванилията, добавят се сухите съставки, като се редуват с шоколада разтопен на водна баня.

• Накрая се добавя и водата.

• Пече се в тавичка с хартия на загрята фурна (190 градуса) около 20 минути.

• Като се извади се навива на руло за да не се начупи.

• След като изстине се маже с крем.

ПЪЛНЕЖ

200 мл течна сметана

250 гр маскарпоне

1 ч. ч. пудра захар

200 гр малини

• Маскарпонето се разбива на крем с пудрата захар и след това се добавя и сметаната разбита предварително.

• Блата се маже с 2/3 от крема и се поръсва с малини, част от малините се смачкват и се добавят към останалия крем.

• Розовият крем е за намазване на рулото отгоре.