рецепта

Шоколадови пастички

Шоколадови пастички

Ако обичаш шоколад, ако искаш нещо леко и много вкусно?:) Опитай "шоколадовите пастички"
5 5 2

Бисквити

Българска

Рецептата "Шоколадови пастички" беше добавена на

14 коментара

Продукти

брашно 280 г
захар 400 г
сода 1 ч. л.
Канела 1 ч. л.
сол 1/4 ч. л.
вода 180 мл
краве масло 110 г
горчиво (натурално) какао 30 г
кисело мляко 0,1 % 120 г
ванилова есенция 1 ч. л.
яйца 2

ГЛАЗУРА

краве масло 85 г
80 мл прясно мляко 1,5 %
горчиво (натурално) какао 30 г
пудра захар 300 г
100 г печени и начупени орехи
ванилова есенция 2 ч.л.

• Фурната се загрява до 190 С.

• Тава за печене (38 x 25 x 2,5 см)се намаслява и се поръсва в 2 ч. л. брашно.

• В голяма купа брашното се смесва със захарта, содата, канелата и солта.

• В малка тенджерка се нагрява водата, маслото и какаото.

• При постоянно бъркане се довежда до кипване.

• Отнема се от огъня и се прибавя при брашното.

• С помощта на миксера се разбива добре до еднородна смес.

• Прибавят се киселото мляко, ваниловата есенция и яйцата.

• Отново се разбива добре.

• Тестото се излива в тавата за печене.

• Пекат се около 17-20 минути.

• Докато се пече тестото се прави глазурата.

• В малка тенджерка се нагрява маслото, прясното мляко и какаото.

• При постоянно бъркане се довежда до кипване.

• Отнема се от огъня и постепенно се добавят пудрата захар, орехите и ваниловата есенция.

• Готовата глазура се излива върху горещия блат.

• Тестото леко се надига при печенето, затова глазурата се излива бавно, да може да попие малко.

• Така приготвеният блат за шоколадовите пастички се оставя да изстине напълно.

• След което се нарязва на 20 квадрата или 40 правоъгълници.


Бележки
** Тази рецепта Шоколадови пастички съдържа продукти за 20 пастички