Шоколадови мъфини „чудовища“ за Хелоуин

1. За мъфините смесете в купа брашното, пудрата захар, бакпулвера, какаото и нарязания на малки парченца натурален шоколад.

2. В друга купа смесете леко разбитите яйца, разтопеното масло и прясното мляко. 3. Изсипете мокрите съставки при сухите и смесете с шпатула, така че да се размесят добре. Насипете в гнездата на форма за мъфини, в които сте сложили хартиени кошнички.

4. Печете мъфините 20 минути в загрята до 200 градуса фурна. Оставете да изстинат напълно.

5. За крема разбийте маслото за 2 минути с приставката «лопатки» на средна скорост. Прибавете 3 ч. ч. пудра захар и пуснете миксера на най-ниската скорост (така че пудрата захар да не се разлети навсякъде) и бъркайте, докато захарта напълно се смеси с маслото.

6. Увеличете скоростта до средна и прибавете ванилията, солта и 2 с. л. мляко/сметана. Бъркайте 3 минути.

7. Ако кремът ви е рядък, прибавете още пудра захар. Ако е гъст, прибавяйте мляко/сметана лъжица по лъжица до желаната гъстота.

8. Оцветете масления крем с хранителни бои в ярки цветове. Използвайте среден шприц, за да направите „спагети“ чудовище, което можете да украсите с различни дъвчащи бонбони.