рецепта

Шоколадови мъфини „чудовища“ за Хелоуин

Шоколадови мъфини „чудовища“ за Хелоуин

Търсите ли интересни рецепти за Хелоуин?
4.25 5 4

Десерти

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Шоколадови мъфини „чудовища“ за Хелоуин" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 200 г
пудра захар 100 г
бакпулвер 1
Какао 30 г
1 натурален шоколад
яйца 2
масло 100 г
прясно мляко 250 мл

За масления крем:

1 ч.ч. (225 г) масло, омекнало
3-4 ч.ч. пудра захар, пресята два пъти
сол 1/4 ч.ч.
1 есенция ванилия
до 4 с.л. прясно мляко или сладкарска сметана

1. За мъфините смесете в купа брашното, пудрата захар, бакпулвера, какаото и нарязания на малки парченца натурален шоколад.

2. В друга купа смесете леко разбитите яйца, разтопеното масло и прясното мляко. 3. Изсипете мокрите съставки при сухите и смесете с шпатула, така че да се размесят добре. Насипете в гнездата на форма за мъфини, в които сте сложили хартиени кошнички.

4. Печете мъфините 20 минути в загрята до 200 градуса фурна. Оставете да изстинат напълно.

5. За крема разбийте маслото за 2 минути с приставката «лопатки» на средна скорост. Прибавете 3 ч. ч. пудра захар и пуснете миксера на най-ниската скорост (така че пудрата захар да не се разлети навсякъде) и бъркайте, докато захарта напълно се смеси с маслото.

6. Увеличете скоростта до средна и прибавете ванилията, солта и 2 с. л. мляко/сметана. Бъркайте 3 минути.

7. Ако кремът ви е рядък, прибавете още пудра захар. Ако е гъст, прибавяйте мляко/сметана лъжица по лъжица до желаната гъстота.

8. Оцветете масления крем с хранителни бои в ярки цветове. Използвайте среден шприц, за да направите „спагети“ чудовище, което можете да украсите с различни дъвчащи бонбони.


Бележки

Търсите ли интересни рецепти за Хелоуин?