рецепта

Шоколадови глави

Шоколадови глави

1 5 1

Любимите рецепти със сирене

Порции: 20

Българска

Рецептата "Шоколадови глави" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 125 гр меко
захар 150 гр
яйца 2
брашно 150 гр
бакпулвер 1 ч.л.
какао на прах 30 гр
Маскарпоне 170 гр
течен шоколад 80 гр
млечен шоколад 200-250 гр
растително масло 1 с.л.

За декорация:

цветни шоколадови бонбони
солети
разтопен черен шоколад

• Загрейте фурната до 180 градуса.

• Покрийте с хартия за печене дъното на форма с диаметър 20 см.

• Намажете стените й с краве масло.

• Разбийте с миксер кравето масло и захарта до кремообразна смес.

• Добавете едно по едно яйцата, хубаво разбивайте след това.

• Добавете пресетите брашно, бакпулвер и какао.

• Разбъркайте няколко пъти до поемане на съставките.

• Изсипете сместа във формата.

• Печете до суха дървена клечка - 20-30 минути.

• Охладете върху решетка.

• Натрошете кекса с ръце или в блендер до образуването на трохи.

• Разбийте с миксер Маскарпонето и течния шоколад до гладка смес.

• Прибавете ги към трохите и разбъркайте.

• Оформете от сместа голяма топка тесто.

• Увийте я в прозрачно фолио и охладете минимум 4 часа.

• С помощта на лъжица за сладолед оформете 20 топки.

• Оформете ги на хубави топчета с ръце.

• Поставете ги в покрита с хартия за печене тава.

• Покрийте ги с фолио и охладете за 4 часа в хладилника.

• На водна баня разтопете млечния шоколад с 1 с. л. растително масло.

• Потопете върха на дървена клечка в него, набодете топка.

• Потопете я в шоколада, с леко завъртане и потупване изчакайте излишния шоколад да се стече в купата.

• Набодете клечките в дебел стериопор и оставете шоколада леко да стегне.

• Украсете със солетите и бонбоните.

• С разтопен черен шоколад нарисувайте уста и очи на еленчетата.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от svetlana_vasileva