рецепта

Шоколадова торта с дулсе де лече

Шоколадова торта с дулсе де лече

Рецептата "Шоколадова торта с дулсе де лече" е изпратена от Анелия Беджева
1 5 1

Торти

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 1 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Шоколадова торта с дулсе де лече" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

блатове: за 3 бр
черен шоколад 150 гр
олио 3/4 ч. ч.
захар 1ч. ч.
брашно 1 и 1/2 ч. ч.
бакпулвер 1
ванилии 2
сол щипка
яйца 8 бр
първи крем:
карамелизирано кондензирано мляко 1 оп
заквасена сметана 200 гр.

за втория крем:

крем на д-р Йоткер за торти шоколад 1 оп
прясно мляко 250 мл
пудра захар на вкус
крема сирене 250 гр
банан 1бр

за сиропиране на блатовете:

нес кафе 1 с. л.
прясно мляко 200 мл
пудра захар на вкус

първи крем:

1 оп карамелизирано кондензирано мляко
заквасена сметана 200 гр.
1 опаковка крем на д-р Йоткер за торти шоколад
прясно мляко 250 мл
пудра захар на вкус
крема сирене 250 гр.
банан 1
нес кафе 1 с.л.
прясно мляко 200 мл
пудра захар на вкус

• Разбиваме белтъци на сняг с щипка сол.

• Отделно разбиваме жълтъците на светъл крем със захарта.

• Разтапяме шоколада на водна баня и го смесваме с олиото.

• Шоколадовата смес се прибавя към жълтъчната и се разбива добре.

• Добавяме и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.

• Накрая се прибавят на етапи с дървена лъжица и белтъците.

• Сместа се дели на 3 части и се изпичат блатове в загрята на 170 градуса фурна, в тава с диаметър 26 см постлана с хартия за печене.

• Пекат се около 12-15 мин до суха клечка.

• Първият крем се приготвя като се смесят карамелизираното кондензирано мляко и заквасената сметана.

• За втория крем-разбиваме крема за торти на д-р Йоткер както е по указание, към него добавяме намачкания банан, пудра захар на вкус и 2 пакетчета българско крема сирене.

• След пълното охлаждане на блатовете ги сиропираме с подсладено мляко с нес кафе и редуваме кремовете.

• Завършва се с шоколадов крем с който се измазва тортата.


Бележки

** Рецептата "Шоколадова торта с дулсе де лече" е изпратена от Анелия Беджева