рецепта
Шоколадов мус Мадона
от
Кремове и сладки сосове
Българска
Рецептата "Шоколадов мус Мадона" беше добавена на
Продукти
| натурален шоколад | 400 г |
| жълтъка | 2 |
| белтъка | 2 |
| сладка сметана за готвене | 300 г |
| краве масло | 25 г |
| сладолед | 1 топка |
| Манго | 10 г |
| 3 коктейлни череши | |
| 2 листа мента | |
| Орех | 1 |
Приготвяне
• Шоколадът се разтапя на водна баня заедно с маслото.
• Белтъците и сметаната се разбиват поотделно и се слагат в хладилника за 10 минути.
• След като шоколадът придобие стайна температура, се добавят жълтъците, половината от разбитата сметана и белтъци, а след това и останалите части от тях.
• Бърка се бавно до получаването на еднородна смес.
• Налива се в чаши за мартини.
• Шоколадовият мус Мадона се украсява с топка сладолед, натрошени орехови ядки, коктейлни череши и нарязаното на ветрило манго.
Бележки
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 3 коктейлни череши
