рецепта
Шницели на фурна с пикантни картофи
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Шницели на фурна с пикантни картофи" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 1 кг |
| белтък | 1 леко разбит |
| кайенски пипер | 1/4 ч. л. |
| сладък червен пипер | 1/2 ч. л. |
| пилешки пържоли от бут | 4 (440 г) |
| брашно | 50 г |
| 2 белтъка, леко разбити | |
| галета | 60 г |
| натрошен корнфлейкс | 80 г |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 220 С.
• Измити, но необелени картофи се нарязват на четвъртинки.
• В голяма купа се смесват белтъкът, пиперите и картофите.
• Разбъркват се добре.
• Картофите се нареждат на един ред в намаслена огнеупорна тава.
• Пекат се непокрити 40-50 минути или докато придобият златист цвят.
• Междувременно пилешките пържоли се изтъняват с дървено чукче до дебелина 5 мм.
• Овалват се в брашно, след което се изтръскват от излишното брашно.
• Пържолите се потапят в белтъците, след което в смесената галета с корнфлейкс.
• Нареждат се на един ред в намаслена огнеупорна тава.
• Пекат се непокрити 20 минути или докато придобият златист цвят, а месото е готово.
• Пилешките шницели на фурна се поднасят с пикантните картофи.
