от Lesaffre
Подготовка: 90 мин.
Порции: 8-10
Рецептата "Сливенски милинки " беше добавена на
Продукти
1 кубче прясна мая
|
|
| захар | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
За тестото:
| брашно | 500 г |
| прясно мляко | 250 мл |
| сол | 1 ч.л. |
| захар | 1 ч.л. |
За заливката:
| 1 и 1/2 пакетче краве масло (от 125 г) | |
| брашно | 2 с.л. |
| захар | 1 с.л. |
| сол | 1 ч.л. |
| 1 кафеена чаша топла вода |
Приготвяне
1. Разтворете маята в малко топло прясно мляко. Оставете настрана, докато шупне. След това я смесете с останалите продукти за тестото.
2. От него с намаслени ръце оформете малки топчета. Наредете ги много плътно в тавичка.
3. Оставете ги да втасат, докато стигнат до 1/2 от височината на тавата.
4. Смесете заедно продуктите за заливката. Разбъркайте до получаването на гладка емулсия, която намажете на плътен пласт върху милинките.
5. Печете в умерена фурна до златистокафяво.
Бележки
Поднесете ги със сирене или със захар.
