рецепта

Сливенски милинки

Сливенски милинки

Поднесете ги със сирене или със захар.
5 5 1

Lesaffre

Подготовка: 90 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Сливенски милинки " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

1 кубче прясна мая
захар 1 ч. л.
сол 1 ч. л.

За тестото:

брашно 500 г
прясно мляко 250 мл
сол 1 ч.л.
захар 1 ч.л.

За заливката:

1 и 1/2 пакетче краве масло (от 125 г)
брашно 2 с.л.
захар 1 с.л.
сол 1 ч.л.
1 кафеена чаша топла вода

1. Разтворете маята в малко топло прясно мляко. Оставете настрана, докато шупне. След това я смесете с останалите продукти за тестото.

2. От него с намаслени ръце оформете малки топчета. Наредете ги много плътно в тавичка.

3. Оставете ги да втасат, докато стигнат до 1/2 от височината на тавата.

4. Смесете заедно продуктите за заливката. Разбъркайте до получаването на гладка емулсия, която намажете на плътен пласт върху милинките.

5. Печете в умерена фурна до златистокафяво.


Бележки

Поднесете ги със сирене или със захар.