рецепта
Сладоледена торта Прасковена мелба
от
Сладолед и шербети
Подготовка: 55 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Сладоледена торта Прасковена мелба" беше добавена на
За пандишпановия блат:
| 6 яйца | |
| кристална захар | 500 г |
| вода | 6 с.л. |
| брашно | 500 г |
| малинов конфитюр | 1 ч.ч. |
| есенция ром | 2 ч.л. |
| ванилов сладолед | 5 ч.ч. |
| праскови на кубчета | 1 ч.ч. |
| Малини | 200 г |
| сладкарска сметана | 2 ч.ч. |
| .ч. пудра захар | 1/4 ч |
| запечени филирани бадеми | 1/2 ч.ч. |
Приготвяне
1.Застелете тавичка 33х23 см с хартия за печене. Разбийте яйцата със захарта и водата с миксер на висока степен. Добавете брашното на порции и намалете миксера до минимум.
2.Сипете готовата смес за пандишпан и печете. Оставете да се охлади напълно. Извадете с помощта на хартията и разрежете на 2 блата. Върнете единия в тавичката.
3.Смесете конфитюра с есенцията и малко вода и напръскайте блата. Замразете в камерата 1 час.
4.Сложете сладоледа в купа и бъркайте, докато леко омекне. Разстелете го върху блата. Подредете плодовете. Сложете втория блат и притиснете добре, за да стои равно. Замразете 1 час.
5.Разбийте сметаната с пудрата захар до твърди върхове. Намажете върху тортата, напръскайте с бадемите и замразете отново.
Бележки
Да задържим лятото още малко с любими вкусове и аромати!
