Начало Рецепти Десерти Сладолед и шербети

рецепта

Сладоледен чийзкейк със смокини и канела

кокона от

Вариант на сладоледен чийзкейк, идеален за горещите дни
0 5 0

Сладолед и шербети

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 8

Рецептата "Сладоледен чийзкейк със смокини и канела" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

нарязани на ситно смокини 250 г
заквасена сметана 100 г
крема сирене 125 г
жълтъци 3 броя
сладкарска сметана 250 мл
прясно мляко 50 мл
кристална захар 80 г
какаови бисквити 150 г
пудра захар 2 с.л.
краве масло 80 г
Канела 1 к.л.
смокини за украса 10 броя
Канела 1 к.л.

Приготвяне

За основата: Бисквитите се смилат в блендер заедно с маслото, пудрата захар и канелата. Приготвяне на сладоледения чийзкрем: Сметаната и прясното мляко се слагат в тенджера и се загряват на слаб котлон. Жълтъците се разбиват със захарта, на тънка струйка се добавят към сметаново-млечната смес, като се бърка постоянно с бъркалка, докато кремът леко се сгъсти. Маха се от котлона и се оставя леко да се охлади. Добавят се разбитите крема сирене със заквасена сметана. Добавят се смокините и всичко се разбърква. Кремът се поставя в метална или пластмасова кутия и се слага във фризера за 1 час, като от време на време се разбърква. Преди да стегне се изважда. Във форма с откопчаващо се дъно се поставя бисквитената смес и се изравнява. Върху нея се разпределя сладоледеният чийзкрем и се изравнява. Чийзкейкът се поставя във фризера, за 3 часа. Изважда се 10-15 минути преди разрязване и сервиране, като се поднася с резени смокини и поръска от канела.

Свързани категории към рецепта "Сладоледен чийзкейк със смокини и канела"
Рецепти Десерти Сладолед и шербети

Рецепта за готвене на Сладоледен чийзкейк със смокини и канела - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сладоледен чийзкейк със смокини и канела - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели