рецепта

Сладолед с кафе

Сладолед с кафе

Рецепта за Сладолед с кафе - просто следвайте рецептата, за да се научите как се прави вкусен, домашен сладолед с кафе :-)
4.43 5 7

Сладолед и шербети

Българска

Рецептата "Сладолед с кафе" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

течна готварска сметана 300 мл (35 %)
прясно мляко 100 мл
1-2 ч.л. разтворимо кафе (нес кафе)
жълтъка 4
70 г захар малини (по желание)

• За рецептата “Сладолед с кафе” прясното мляко се разбърква със сметаната.

• Сместа се довежда до кипване и се сваля от огъня.

• В тенджерата се прибавя нескафето и сместа за рецептата “Сладолед с кафе” се разбърква и се оставя настрани.

• Жълтъците се разтриват със захарта и на тънка струйка се вливат в млечната смес, като постоянно се разбърква.

• Сместа за рецептата се вари на тих огън до леко сгъстяване (важно е да се следи процесът, за да не се пресекат жълтъците).

• Тенджерата се сваля от котлона, а сместа за сладолед с кафе се охлажда при стайна Т.

• Охладената смес се пресипва в контейнера от машината за сладолед или широка пластмасова кутия с капак.

• Замразява се във фризера, като след 1 час по желание към сместа за рецептата “Сладолед с кафе” се прибавят почистените и подсушени малини.


Бележки

Рецепта за Сладолед с кафе - просто следвайте рецептата, за да се научите как се прави вкусен, домашен сладолед с кафе :-) Ако нямате малини, просто ги пропуснете в рецептата - резултатът пак ще бъде за Отличен !