рецепта
Сладолед с кафе
Гответе с мен
Сладолед и шербети
Българска
Рецептата "Сладолед с кафе" беше добавена на
Продукти
| течна готварска сметана | 300 мл (35 %) |
| прясно мляко | 100 мл |
| 1-2 ч.л. разтворимо кафе (нес кафе) | |
| жълтъка | 4 |
| 70 г захар малини (по желание) |
Приготвяне
• За рецептата “Сладолед с кафе” прясното мляко се разбърква със сметаната.
• Сместа се довежда до кипване и се сваля от огъня.
• В тенджерата се прибавя нескафето и сместа за рецептата “Сладолед с кафе” се разбърква и се оставя настрани.
• Жълтъците се разтриват със захарта и на тънка струйка се вливат в млечната смес, като постоянно се разбърква.
• Сместа за рецептата се вари на тих огън до леко сгъстяване (важно е да се следи процесът, за да не се пресекат жълтъците).
• Тенджерата се сваля от котлона, а сместа за сладолед с кафе се охлажда при стайна Т.
• Охладената смес се пресипва в контейнера от машината за сладолед или широка пластмасова кутия с капак.
• Замразява се във фризера, като след 1 час по желание към сместа за рецептата “Сладолед с кафе” се прибавят почистените и подсушени малини.
Бележки
Рецепта за Сладолед с кафе - просто следвайте рецептата, за да се научите как се прави вкусен, домашен сладолед с кафе :-) Ако нямате малини, просто ги пропуснете в рецептата - резултатът пак ще бъде за Отличен !
