рецепта
Сладко от пъпеш с локум
Гответе с мен
Рецепти с локум
Българска
Рецептата "Сладко от пъпеш с локум" беше добавена на
Продукти
Пъпеш | 4 кг |
захар | 1,7 кг |
вода | 600 мл |
3 кутии локум | |
лимонена киселина | 1 ч.л. |
Приготвяне
1. Подберете по-узрели пъпеши, които не са твърде воднисти. Обелете кората им и почистете семките. Нарежете ги на парчета, поръсете ги с половината захарта и ги ставете около 24 часа в хладилник.
2. Остатъкът от захарта се размива във водата и се кипва. Вари се до сгъстяване, след което се добавят захаросаният пъпеш, внимателно се разбърква и отново се вари до желаната гъстота.
3. Щом сладкото се сгъсти се добавят нарязаният на парчета локум, вари се 10 минути, сипва се лимонтузуто и се досварява само за още 4-5 минути. Горещото сладко се изсипва в сухи буркани, стерилизира се около 5 минути и се обръща за 24 часа наобратно.
Бележки
Рецепта за Сладко от пъпеш с локум - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".
Етикети: рецепти с локум , конкурсни рецепти