рецепта

Сладко от пъпеш с локум

Сладко от пъпеш с локум

Рецепта за Сладко от пъпеш с локум - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".
1 5 1

Рецепти с локум

Българска

Рецептата "Сладко от пъпеш с локум" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Пъпеш 4 кг
захар 1,7 кг
вода 600 мл
3 кутии локум
лимонена киселина 1 ч.л.

1. Подберете по-узрели пъпеши, които не са твърде воднисти. Обелете кората им и почистете семките. Нарежете ги на парчета, поръсете ги с половината захарта и ги ставете около 24 часа в хладилник.

2. Остатъкът от захарта се размива във водата и се кипва. Вари се до сгъстяване, след което се добавят захаросаният пъпеш, внимателно се разбърква и отново се вари до желаната гъстота.

3. Щом сладкото се сгъсти се добавят нарязаният на парчета локум, вари се 10 минути, сипва се лимонтузуто и се досварява само за още 4-5 минути. Горещото сладко се изсипва в сухи буркани, стерилизира се около 5 минути и се обръща за 24 часа наобратно.


Бележки

Рецепта за Сладко от пъпеш с локум - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".