рецепта

Сладкиш "Тигрова кожа"

Сладкиш "Тигрова кожа"

5 5 2

Сладкиши

Българска

Рецептата "Сладкиш "Тигрова кожа"" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 6
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. пресято брашно
гореща вода 3 с.л.
Ванилия 1
още 3 с.л. брашно
Какао 3 с.л.

За сиропиране:

1 и 1/2 ч.ч. захар
вода 2 ч.ч.
коняк или ром 2-3 с.л.

За глазурата:

краве масло 1 пакетче
захар 3 с.л.
прясно мляко 3 с.л.
Какао 3 с.л.

• Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавя се брашното при непрекъснато бъркане на бавни обороти.

• Сипват се трите супени лъжици гореща вода и ванилията.

• Сместа се разделя на две части.

• В едната се добавят 3 супени лъжици брашно, в другата – 3 супени лъжици какао.

• В намазана с олио тортена форма се изсипват последователно една върху друга (в средата на формата) една лъжица от бялата смес, после - една лъжица от кафявата.

• Пече се в умерена фурна.

• Като изстине, се сиропира със сварения сироп.

• Намазва се с шоколадова глазура, приготвена като продуктите се разтварят при непрекъснато бъркане на слаб огън.

• Сместа се оставя да изстине, след което с нея се намазва сладкишът.

СЪВЕТ

• По желание сладкишът "Тигрова кожа" отгоре може да се гарнира със захарни пръчици или смлени орехи.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 7 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 20 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 7-8 порции