рецепта

Сладкиш с домашна юфка

Сладкиш с домашна юфка

4.67 5 3

Сладкиши

Българска

Рецептата "Сладкиш с домашна юфка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

юфка 1 пакет домашна
краве масло 1 пакетче
прясно мляко 1 л
захар 11 с.л.
брашно 5–6 с.л.
яйца 5
Ванилия 1 пакетче

• Юфката се подрежда в тавичка, върху нея се нарязва на парченца маслото.

• Запича се, докато порозовее и се изважда от фурната.

• Прясното мляко се подслажда с 1 с. л. захар и се поставя на котлона да заври.

• Сваля се от огъня и към него се добавят постепенно брашното и жълтъците на яйцата, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица.

• Сместа се връща на котлона и ври 5 минути.

• С нея се залива юфката, която отново се запича във фурната.

• Белтъците се разбиват на сняг с останалите 10 с. л. захар и с ванилията.

• Опечената вече юфка се залива с белтъчния крем и се връща за малко във фурната, която трябва да работи само на горен реотан.

• Сладкишът с домашна юфка се поднася топъл.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена 3,80 лв.

*** Време за приготвяне 1 ч 30 минути