рецепта
Сладкиш с домашна юфка
Сладкиши
Българска
Рецептата "Сладкиш с домашна юфка" беше добавена на
Продукти
юфка | 1 пакет домашна |
краве масло | 1 пакетче |
прясно мляко | 1 л |
захар | 11 с.л. |
брашно | 5–6 с.л. |
яйца | 5 |
Ванилия | 1 пакетче |
Приготвяне
• Юфката се подрежда в тавичка, върху нея се нарязва на парченца маслото.
• Запича се, докато порозовее и се изважда от фурната.
• Прясното мляко се подслажда с 1 с. л. захар и се поставя на котлона да заври.
• Сваля се от огъня и към него се добавят постепенно брашното и жълтъците на яйцата, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица.
• Сместа се връща на котлона и ври 5 минути.
• С нея се залива юфката, която отново се запича във фурната.
• Белтъците се разбиват на сняг с останалите 10 с. л. захар и с ванилията.
• Опечената вече юфка се залива с белтъчния крем и се връща за малко във фурната, която трябва да работи само на горен реотан.
• Сладкишът с домашна юфка се поднася топъл.
Бележки
** Приблизителна цена 3,80 лв.
*** Време за приготвяне 1 ч 30 минути