рецепта
Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад
Гответе с мен
КОЛЕДА
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 40-44
Българска
Рецептата "Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад" беше добавена на
Продукти
смокини | 60 г сушени |
50 г стафиди (микс от едри и дребни, златни и тъмни) | |
черен шоколад | 50 г |
250 г ядки (150 г орехи и 100 г лешници) | |
яйца | 2 |
жълтък | 1 |
пудра захар | 240 г |
брашно | 4 с.л. |
сладко от ягоди с цели плодове | |
кафява нерафинирана захар за овалване |
Приготвяне
• Измийте смокините и стафидите с топла вода и ги подсушете с домакинска хартия.
• Нарежете ги на дребни парченца (стафидите при нужда на две или три части).
• Поръсете ги с малко брашно за да не се слепват.
• Нарежете почти до настъргване шоколада, ядките смелете в блендер до степен с по-фини и по-едри частици.
• С миксер разбийте яйцата, жълтъка и пудрата захар, добавете смокините и стафидите, после шоколада, ядките и брашното, като накрая може да разбъркате със шпатула или дървена лъжица.
• От получената смес оформете топчета с диаметър до 4 см, оваляйте ги в кафявата захар, натиснете с пръст в средата и в оформената дупка сложете цяла дребна ягодка или парче от по-големите.
• Наредете сладките в застлана с хартия за печене тава на разстояние една от друга.
• Печете сладките със сушени плодове, ядки и шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна около 18 минути или докато образуват коричка и тестото не изглежда неизпечено около ягодата.
• Когато са готови, извадете тавата със сладки със сушени плодове, ядки и шоколад, оставете 1-2 минути да се охладят, прехвърлете ги върху решетка и охладете окончателно.
• Съхранявайте сладки със сушени плодове, ядки и шоколад в добре затворена кутия за сладки.
Бележки
Рецептата и снимките са любезно предоставени от Диди Бунова http://cook-4fun.blogspot.com/ :-). Гответе с Диди вкусни, ароматни и домашно приготвени :-) Е, кой ще откаже?
Етикети: рецепти за сладки , дребни сладки , КОЛЕДА , коледни сладки , фсмокини , стафиди , яйца , ядки , черен шоколад