рецепта
Сладки Крепостни стени
от
Бисквити
Българска
Рецептата "Сладки Крепостни стени" беше добавена на
Продукти
| брашно | 280 г |
| краве масло | 250 г |
| пудра захар | 50 г |
| жълтъка | 3 |
За украса:
| белтъка | 3 |
| захар | 250 г |
| конфитюр от кайсии | 3-4 с.л. |
| лимонов сок |
Приготвяне
• Брашното се смесва на трохи с нарязаната мазнина.
• Размесва се с пудрата захар и жълтъците, след което тестото се оставя 1 час на студено.
• Тестото се разточва на лист 2-3 мм и се изрязват кръгчета с чашка.
• На дъното на тавата се слага хартия.
• Фурната се загрява до 180 градуса.
• Белтъците се разбиват на сняг със захарта.
• Сместа се слага в шприц с форма звезда (целувка) и се шприцова по края на сладките венец от целувки.
• Пекат се 12-15 минути или до златисто.
• Оставят се да изстинат.
• Конфитюрът с лимоновия сок се затоплят и се слага по малко в средата на сладките.
• Сладките Крепостни стени се оставят да изсъхнат.
Бележки
** Приблизителна цена: 5 лв.
*** Време за приготвяне: 40 мин + 1 ч престой
**** Тази рецепта съдържа продукти за 5-6 порции
